Girassol

Os microverdes de girassol são pequenos, com folhas tenras e delicadas. Eles geralmente têm um tamanho entre 2,5 a 7,5 centímetros de comprimento, suas folhas apresentam uma coloração verde intensa, muitas vezes com tons vibrantes de verde escuro. São suculentas e têm uma textura crocante e macia ao mesmo tempo.

Características nutricionais:
São ricos em vitaminas como a vitamina C, vitamina E e betacaroteno. Também contêm minerais essenciais como ferro, zinco e magnésio e apesar de seu tamanho pequeno, os microverdes de girassol são uma fonte razoável de proteínas. Também contêm fibras alimentares que podem ser benéficas para a saúde digestiva, além de antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres no corpo, contribuindo para a saúde geral. São geralmente baixos em calorias, tornando-os uma opção leve e saudável para adicionar à dieta.

Manjericão Menta

Com uma combinação equilibrada de sabores, esses microverdes apresentam a intensidade característica do manjericão, combinada com notas refrescantes de menta. Sua aparência exuberante, com folhas de um verde vibrante, adiciona não apenas sabor, mas também um toque visual distintivo aos pratos.

Ricos em vitaminas e minerais: Vitamina K: Importante para a coagulação sanguínea; Vitamina A: Contribui para a saúde dos olhos e pele; Folato: Essencial para a formação de células sanguíneas; Cálcio: Importante para a saúde óssea; Potássio: Contribui para a saúde cardiovascular.

Rabanete Kiran

Uma explosão de sabor e nutrientes concentrados em cada folhinha delicada. Com tons vibrantes de verde, esses microverdes não apenas adicionam um toque de frescor visual aos pratos, mas também oferecem uma experiência gastronômica única. Seu sabor é uma combinação equilibrada de leve picância característica do rabanete, complementada por notas suaves e herbáceas.
Extremamente ricos em: Vitamina C, K, Folato, Cálcio, Potássio, Ferro, Magnésio, além de ser uma excelente fonte de fibras.

Brócolis

Os microverdes de brócolis são charmosos, atraentes e extremamente benéficos para a sua saúde. De coloração verde intenso, caule fino e folhas arredondadas, são uma rica fonte de nutrientes, incluindo vitaminas A, C, K e E, além de minerais como cálcio, ferro e potássio. Eles também são ricos em antioxidantes, como sulforafano e glucorafanina, que ajudam a reduzir o risco de doenças crônicas, e têm propriedades anti-inflamatórias que ajudam a melhorar a saúde geral do organismo.

Mostarda Nayana

O sabor intenso da mostarda é ainda mais marcante neste microverde. Com sabores que mesclam na dose certa o doce e o picante, o microverde de Mostarda Nayana é bastante fibrosa e rica em vitamina E, C, A, K, complexo B, cálcio, ferro, betacaroteno e alto teor de selênio. Bom para a pele, possui ação desintoxicante e auxilia na redução do colesterol LDL. Produz lindas pequenas folhas verdes brilhantes com formato de trevo, perfeitas visualmente e excelentes para garantir uma alimentação saudável e fortalecimento de todo o sistema imunológico.

Rabanete Indra

Além de possuir o sabor marcante do rabanete, este microverde apresenta notas de sabor picante e folhas tenras e suculentas. Apresentando um belíssimo gradiente de tons róseos em seu caule, proporciona um toque especial no visual de seus pratos. É rico em vitamina C, A, K, E e B6, betacaroteno, luteína / zeaxantina e violaxantina. Promove a saúde dos olhos, reduz o risco de doenças cardíacas, é diurético e melhora o sistema imunológico e além de tudo: é delicioso!

Rúcula Surya

Os Microverdes de Rúcula são pequenas plântulas de rúcula colhidas em sua fase inicial de crescimento, proporcionando uma explosão intensa de sabor e uma textura crocante única. Com suas folhas verde-escuras e sabor picante característico, esses microverdes oferecem um toque de sofisticação aos pratos, adicionando um perfil de sabor robusto.

Os Microverdes de Rúcula são versáteis e podem ser incorporados de diversas maneiras em seus pratos.

Endro

Com tons vibrantes de verde, esses microverdes não só são visualmente atraentes, mas também oferecem um sabor distinto e levemente adocicado, característico do endro. Sua textura crocante e aroma perfumado adicionam uma dimensão única a pratos diversos.
Os Microverdes de Endro oferecem uma versatilidade deliciosa:
Complementam perfeitamente pratos de peixe, adicionando frescor e aroma, enriquecem saladas, fornecendo sabor e nutrientes extras, em molhos e marinadas adicionam uma dimensão herbácea a molhos, marinadas e dressings, além disso é muito utilizado como decoração em pratos gourmet para um toque visual elegante.

Repolho Roxo Krishna

Um microverde de sabor suave, ligeiramente doce e muito suculento. Extremamente rico em vitamina C, sendo que estudos mostram que chega a possuir mais de 40x a quantidade encontrada no vegetal adulto, ainda é rico em vitamina A, K e E, betacaroteno, zeaxantina, violaxantina, tornando-se um poderoso aliado no combate a doenças cardiovasculares, na redução do colesterol e na perda de peso.

Coentro Maya

Os microverdes de coentro são supernutritivos. Segundo estudos realizados pela Universidade de Maryland nos Estados Unidos, o microverde de coentro contém até 40 vezes mais nutrientes, poder antioxidante e anti-inflamatório do que a planta na sua fase adulta. Seu sabor acentuado e coloração verde limão o tornam único, inesquecível e perfeito para acompanhar diversas receitas.

Beterraba Shankar

Os microverdes de beterraba são uma potência de benefícios para a saúde. A vitamina K ajuda a construir ossos fortes, a vitamina A mantém sua visão e aumenta a imunidade enquanto promove uma pele saudável, e a vitamina C contida nos microverdes de beterraba pode reduzir o risco de câncer, bem como ajudar na cicatrização de feridas. Além disso, não apenas eles estão cheios de fibra dietética, mas suas betalainas servem como poderosos antioxidantes que podem ajudar a proteger as células de danos oxidativos. Comer essas pequenas verduras também pode ajudar a manter a pressão arterial sob controle e manter a saúde cardiovascular. Adicionar este vegetal à sua dieta pode fazer você se sentir mais saudável do que nunca!